HEIM / UBBC-B4 / FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification
  • FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification
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FOURS À CONVECTION 10 niveaux - Electromécanique, Avec humidification

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  • Détail

    Type


    Famille:Fours professionnels
    Sous-famille:Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
    Type de four:A air pulsé avec humidification
    Contrôle four:Electromécanique
    Capacité des plaques:10 plaques 600x400 mm - GN1/1
    Alimentation électrique:400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
    Technologie vapeur:Directe
    Stockage de programmes avec application:Indisponible
    Profondeur maximale avec la porte ouverte:1536 mm
    Pieds réglables:Oui
    Dimensions:798x772x1100 mm
    Code EAN:8017709270148

    Esthétique


    Couleur:Inox
    Porte avec bandeaux en inox:Oui
    Bandeau de commande embouti:Oui

    Programmes / Fonctions



    Fonctions de cuisson
    • ???PROF_FAN_FORCED_72dpi???A air pulsé
     
    • ???PROF_FAN_HUMIDIF_72dpi???A air pulsé avec humidification

    Commandes


    Minutes programmables:1-60 + en continu
    Réglage de la cheminée:Manuel

    Options


    Charnières à droite:Oui
    Charnières à droite:ALFA1035HR-2
    Hotte associée:K4610X

    Construction


    Matériaux du four:Email Ever Clean
    Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (LxPxH):672x437x854mm
    Volume interne net:199,1 litres
    Matériau de la cavité:Inox AISI 304
    Nombre de niveaux:10
    Cadre de support de plaques:Fil Chromé
    Distance entre les plaques:75 mm
    Construction de la porte:Double vitre
    Ouverture de la porte:Latérale - charnières à gauche
    Vitre interne:Ouverture par charnière
    Nombre de turbines:3 turbines contrarotatives à sens alterné
    Puissance du moteur de la turbine:180 W
    Vitesse du moteur:Vitesse unique
    Système d'humidification dirigé sur chaque turbine:Oui
    Niveaux d'humidification:Manuel
    Position de l'échappement:A l'arrière
    Type de minuterie:Electrique
    Plage de température:50-270°C
    Arrêt de l'élément chauffant avec porte ouverte:Oui
    Allumage de la lumière à l'ouverture de la porte:Oui
    Protection IPX:IPX3

    Informations logistiques


    Volume brut:289,8 litres
    Largeur du produit emballé:960 mm
    Volume net:258,9 litres
    Profondeur du produit emballé:890 mm
    Type de poignée:Par rotation
    Hauteur du produit emballé:1280 mm
    Signal sonore fin de cuisson:Oui
    Poids brut:122.000
    Indicateur lumineux orange température atteinte:Oui
    Indicateur lumineux vert température atteinte:Oui
    Thermostat de sécurité à réarmement manuel:Oui
    Déflecteur amovible:Oui
    Nombre de lumières:3 lampes halogènes
  • Témoignages de clients
    Pas de commentaires
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